西北黄土高原,东起陕晋、西至甘青,过去农村人家想要盖房垒墙,都先要打好“糊基”(土坯)。
这些年来看到一栋栋的砖瓦房在农村出现,以为打“糊基”这一苦力活现在已经不存在了,没想到,我们于2008年10 月18日来到民和县峡门镇,在路边看到一户人家正在打“糊基”。同行的李老师不由得想起小时候的经历,忍不住也上前要求打一块“糊基”。
“打糊基”首先是准备好湿土。可以就地取材,也可以用车把台塬上的干土运来堆放在平坦的场地上,边洒水边搅拌,变成可用的湿土。其次是准备好使用工具。用木头做一个“糊基”模子,长方形,三边固定,一边有挡板,是活动的,大小一尺见方,厚度约六厘米。打糊基时,先把模子平放在捶布石上,插好挡板,向模子里面撒些草木灰,用铁锨把土填上,略高于模子。然后用脚踩平模子里的土,再用石杵子打实,这样,一块糊基就算制成了。
我小时候家住西宁郊区,糊基的打法不是这样的。是先要和泥,一堆土加水用铁锨和成泥,然后又一锨、一锨地挖起后往旁边猛扣下去,如此三四遍后,要和得不软不硬,才算好了,就可以倒糊基了。一个三联或是五联的模子,是用木头钉死的缺一面的方格盒子,三联的一横长排列,五联的纵向并排。打糊基时,先向模子里面撒些沙子或草木灰,用双手从大堆泥上切一块泥下来,滚成椭圆形,双手捧起摔入模子中,两手向自己方向一刮,刮下高出来的泥,同时也填满了模子的下部分,再次把刮下来的泥摔入模子的上部分,用两大拇指一推,推掉多余的泥。此时,上面已经很平整了。端起模子,走到一边平整好的场地上,模子一边先挨地,对齐后扣下去,拿起模子,一块糊基就算倒成了。
打糊基是一项重体力活。那时候,年轻小伙,一天能打千八百块。打一块糊基至少得弯三次腰,一天就要弯好几千次腰。等到晚上一觉睡起来时,方觉腰酸背疼。打糊基不但是一项重体力活,同时,它也是一项技术活。要做到干净利落,倒出来的糊基四方平整,那还得要一段时间的锻炼呢。还有就是摞糊基,摞得不好歪斜了,糊基全倒了,摔碎了,一天的功夫就要全白费,所以俗话说“会打不会摞,不如悄悄坐”。
想想昔日打糊基的情景,不禁令人感慨万千。







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